凌云塔

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    凌云塔在应城市区南3.5公里富水故道东岸。清道光二十八年(1848年)兴建。初为3层,以“文峰象征”之意称文笔塔。同治十年(1871年)重修,取“高耸入云”之意,易为今名。七层六面,高30余米,砖石砌筑,楼阁式,门窗、柱枋、斗拱、檐角等多仿木结构,铁铸塔刹,凌空卓立,风格古雅。内置旋梯,登顶环眺,远山含黛,近水漾蓝,田园流韵,扑面而来。

凌云塔交通 

    坐车从孝感到应城,再在当地坐出租车或者“麻木”即可到达。 
凌云塔住宿 

    应城市城中招待所
    地址:湖北省孝感市应城市智路51号 邮编:432400 电话号码:3222420

凌云塔美食

    位于江汉平原中部的应城市,物产丰富,湖泊广布,地下矿产资源丰富。这里的人特别讲究吃,尤其是享誉遐迩的应城三扒(传统名肴),深受当地食客喜爱。
制法:
    (1)将蹄膀放入冷水中煮至断血水捞出,用刀轻刮皮上的污质,趁热刷上糖色,晾干。
    (2)入油温为六成热的锅中炸上色,捞出用刀改成十字花刀,不可破皮,再入锅中煮10分钟,以去尽油质。
    (3)取1只碗,猪皮朝碗底,放入酱油、白糖、精盐、料酒、八角、桂皮、姜片、葱结、冷水坐旺火蒸熟烂。
    (4)取出熟烂的蹄膀,滗去汤质,去掉姜片、葱结、八角、桂皮,扣入卧盘中,将滗出的汤勾成玻璃芡,浇在蹄膀上,淋上香油少许,撒上葱花,盘边稍加点缀即成。

    特点:色泽金黄,香美醇鲜,肥而不腻。

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